TRIPLEFOOD · 영업 채널 검토

고창모 "거래처 찾습니다"
우리 고객이 정말 있을까?

고기집 창업 카페 고창모(회원 16.7만)의 지난 12개월 거래처 요청 글을 본문까지 전부 읽고, 트리플푸드 양념육·소스와 맞는 매장이 얼마나 되는지 검증했습니다.

결론: 입점 추천 · 단, 기대치는 "월 5~6건을 가장 빨리 잡는 채널"
우리 제품과 맞는 글
월 5.5건
확실 3.6 + 조건부 1.9
배송권(부산·경남·대구·울산)
57%
지역 기재 글 기준
신규 오픈·메뉴 추가 매장
33%
거래처 미정 = 샘플 의향 높음
글당 경쟁 업체 댓글
4.7개
소스 글은 1개 내외

광고 상품과 응대 권한

양념육+소스 공장은 식자재 협력업체 구간으로 입점 가능 (JJ커뮤니케이션 확인)

식자재 협력업체 · 월 50만원

  • 포함"거래처 찾습니다" 글에 업체 댓글·쪽지 응대
  • 포함업체 전용 게시판 (홍보글 주 3회)
  • 포함카페 대문 배너 · 협력업체 리스트
  • 포함헬로미트(B2B몰) 동시 입점, 수수료 3.5%
  • 조건입점 전 검증단(무료) 진행 · VAT 별도(실 55만원) · CMS 자동이체
  • 불가거래처 게시판에 직접 글 작성

JJ커뮤니케이션 답변

거래처 게시글에 업체 소개·홍보성 댓글은 카페 입점 업체에 한해 가능합니다. 영업 목적 쪽지도 입점 후 가능합니다.10/22
입점 시 개별 쪽지 발송도 가능한가요?
네, 협력업체 입점하셔서 쪽지·채팅 하셔도 되지만 싫어하시는 회원분도 있으세요.10/22
양념육과 소스이시면 식자재 협력업체로 신청 가능합니다. 구글폼 신청 후 검증단 먼저 진행 어떠세요?10/27

비입점 업체의 댓글은 카페 규정 위반(강퇴 대상)입니다. 입점의 실질 가치는 전용 게시판이 아니라 이 게시판에 정식으로 응대할 자격입니다. 기존 소스·양념 협력업체 전용 게시판 글은 조회 25~120회, 댓글 거의 0개로 반응이 약합니다.

어떻게 검증했나

제목만 보지 않고 본문을 읽어 사람이 한 건씩 판정했습니다 (2025.10.22 ~ 2026.10.28)

판정 기준 · 확실: 양념 목전지(왕구이)·양념 돼지갈비·양념오리·닭목살 완제품이나 갈비/고추장/간장 양념 소스, 소스 OEM을 직접 찾는 글 · 조건부: 원육을 사서 직접 양념하는 매장(소스·왕구이 전환 제안), 오리·닭목살 원육 · 제외: 뼈 갈비 완제품만 원하는 글("목전지 X"), 소고기, 원육 단순 구매

타깃 글은 매달 꾸준히 나옵니다

월별 확실·조건부 타깃 글 수

확실한 타깃조건부 타깃

확실한 타깃 43건 · 품목별

조건부 타깃 23건 · 품목별

읽어보니 보인 것

  • 소스는 빈 시장 — 소스 전문으로 응대하는 업체가 거의 없어 경쟁 댓글이 1개 내외. 소용량(500g~1kg) 요청도 있어 첫 거래용 진입 상품으로 적합
  • 목전지 왕구이 수요 확인 — "양념목전지 납품", "목전지 양념된 것 소량", "양념 왕구이 납품받는 중", "돼지왕구이 월 500대 사용"
  • 뼈 갈비만 원하는 매장도 있음 — "목전지 X", "뼈삼겹·우대갈비 형태" 요구 11건은 제외. 이 중 직접 양념하는 매장은 갈비양념소스 대상
  • 신규 매장이 많음 — 14건이 오픈 준비·메뉴 추가. 샘플을 먼저 받아보겠다는 글이 다수

실제 글 · 규모와 분위기

타깃 66건의 본문을 읽고 매장 규모와 구매 의지를 판정했습니다. 작성자 정보·연락처는 가렸습니다.

대형
9건
월 0.75건 · 다점포·프랜차이즈·OEM·대량
중형
28건
월 2.3건 · 주메뉴 전문점·장기 거래
소형
14건
월 1.2건 · 사이드 메뉴·소량
미상
15건
월 1.3건 · 한두 줄 글
의미 있는 규모(대형+중형)는 월 약 3건. 대형 1곳의 가치는 소형 10곳 이상입니다. 소스 OEM 문의 3건이 모두 다점포·프랜차이즈였습니다.

같은 게시판에 적힌 실제 사용량

단일 전문점은 월 100kg 안팎, 다점포·프랜차이즈는 월 수백 kg~톤 단위

구매 의지 신호

  • 높음단가표·샘플·수율·최소발주량까지 구체적 질문 다수
  • 높음신규 오픈·준비 중 11건 · 메뉴 추가 8건 (거래처 공백)
  • 높음"장기 거래 예정", "꾸준하게 함께" 명시
  • 교체기존 거래처 불만으로 바꾸려는 글 2건
  • 낮음"어느 브랜드 쓰세요?", "추천해주세요"류 정보 탐색
대형강남 · 한우 고기집

"우갈비 가능하면 돼지왕구이도 받을 의향 있습니다. 돼지왕구이는 500대 정도 사용합니다."

규모월 500대 ≈ 100~125kg (1대 200~250g 가정)
제안 제품참숯불 양념왕구이
응대즉시 견적
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대형직영 3개 매장

"고추장 삼겹살을 추가 메뉴로… 직영점 매장 3개. 버무릴 양념장 납품하시는 분."

규모3개 매장 동시 공급
제안 제품고추장소스 (소용량·말통)
응대즉시 견적
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대형1호점 30평 · 2호점 130평 오픈

"소스류 OEM(레시피 전달) 즉석 간장·소금 소스… 완제 납품 소스 8가지 예상."

규모다점포 + OEM 8종
제안 제품소스 OEM·PB
응대방문 미팅
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대형대구 · 프랜차이즈화 준비

"소스(고추장불고기용 양념, 간장불고기용 양념, 육회소스)… 프랜차이즈화 생각중입니다."

규모가맹 확장 시 물량 증가
제안 제품고추장소스 · 간장소스
응대방문 미팅
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대형하남 · 식품제조 유통 신규

"제육볶음 냉장양념육·냉동양념육·밀키트 ODM/OEM… HACCP 인증 가능한 식품제조 업체."

규모B2B 제조 위탁, MOQ 협의
제안 제품양념육 OEM (HACCP)
응대방문 미팅
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대형경상도 · 고깃집 프랜차이즈 스타트업

"찌개 베이스 2, 찍어먹는 소스 2, 젓갈… 5가지 OEM으로 프랜차이즈를 시작해볼까 합니다."

규모초기 단계, 가맹 확장형
제안 제품소스 OEM·PB
응대방문 미팅
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대형통영 · 신규 120평 매장

"통영죽림 신규 120평… 양념 돼지갈비, 왕갈비탕, 육전, 민찌…"

규모대형 단일 매장, 복수 품목
제안 제품갈비양념소스
응대즉시 견적
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대형미국산 목전지 대량 사용처

"미국산 목전지 업체 구합니다. 일주일에 700키로… 갈비용 2.5×2.5, 제육용 3mm."

규모월 약 2.8톤 (원육)
제안 제품양념왕구이 전환 · 양념육 OEM
응대즉시 견적
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중형안양 · 숯불돼지갈비 전문점 오픈

"kg당 단가, 평균 수율, 최소 발주 수량… 초반 테스트 발주 후 장기 거래 예정입니다."

규모주메뉴 · 장기 거래 의지
제안 제품갈비양념소스
응대샘플
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중형돼지갈비 메뉴 신규

"꾸준하게 함께 하실 곳이 있으면 좋겠습니다… 숯불로 완벌해서 한판 딱 나가는 스타일."

규모주메뉴 · 장기 거래 의지
제안 제품참숯불 양념왕구이
응대샘플
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중형10년차 로스집 · 숯불 전환

"목살로 갈비양념을 할까 고민… 샘플 받아보고 양념에 재워보려고 합니다."

규모기존 매장 메뉴 확장
제안 제품갈비양념소스 + 양념왕구이
응대샘플
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중형김해 장유 · 프랜차이즈 삼겹살집

"기존 프랜차이즈 삼겹살집 운영중인데 돼지갈비 사입으로 추가해보려 합니다."

규모공장과 같은 김해 · 직배송
제안 제품참숯불 양념왕구이
응대방문
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중형파주 운정 · 기존 납품받는 매장

"목살 양념, 벌집껍데기 양념, 양념 왕구이… 납품받는 중입니다. 단가표 부탁드립니다."

규모거래처 교체 검토 중
제안 제품참숯불 양념왕구이
응대단가표
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중형창원 · 쪽갈비 2호점

"매운양념과 간장양념도 같이 취급하는 업체를 찾고 있습니다. 택배거래 상관없습니다."

규모기존 매장 + 신규 매장
제안 제품고추장소스 · 간장소스
응대샘플
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중형서울 강서 · 오리주물럭 집으로 업변

"오리 주물럭용·소금구이용… 그리고 주물럭 양념소스 납품 가능하신 분들도."

규모업종 전환 · 주메뉴
제안 제품오리 고추장불고기 · 고추장소스
응대샘플
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중형경남권 매장

"간장베이스 양념돼지갈비를 해볼까 하는데, 양념 전문적으로 판매하시는 업체."

규모신메뉴 · 배송권
제안 제품간장소스 · 갈비양념소스
응대샘플
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소형출시 준비 매장

"돼지왕갈비, 목전지 양념된 것 소량으로도 납품하시는 업체… 장단점도 알고 싶습니다."

규모소량 테스트
제안 제품참숯불 양념왕구이
응대소용량 택배
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소형소포장 문의

"갈비양념 고추장양념 소포장해서 파시는 업체 있나요? 500g 1kg 이렇게요!"

규모소용량
제안 제품갈비양념·고추장 소스 소용량
응대소용량 택배
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소형울산 고기집 · 사이드 메뉴

"간장 오리불고기 메뉴를 추가… 오리대패 샘플을 써봤는데 만족하지 못해…"

규모사이드 메뉴 · 기존 제품 불만
제안 제품간장소스 · 오리 고추장불고기
응대소용량 택배
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규모별 응대 원칙

대형·OEM당일 전화 또는 방문 미팅. 견적·OEM 조건(MOQ, HACCP 서류) 준비
중형24시간 안에 샘플 발송 (양념왕구이 + 소스). 3일 후 1회 재연락
소형소스 소용량 택배로 가볍게. 인력 투입 최소화

핵심 지표: "대형·중형 월 3건을 놓치지 않는 것"

50만원, 남는 장사일까?

값을 움직여 보세요. 거래처는 매달 쌓인다고 보고 첫 12개월 누적 이익을 광고비(VAT 포함 660만원)와 비교합니다.

샘플→주문 전환 18% = 샘플 요청 50% × 주문 35% 가정. 이익 값은 실제 단가로 바꿔 보세요.

첫 12개월 누적 이익 − 광고비
월 신규 거래처
12개월 뒤 거래처 수
첫 12개월 누적 이익
광고비 (12개월, VAT 포함)6,600,000원
2년차 월 이익 (유지 시)

실행 계획

소스로 첫 거래를 트고, 양념 목전지로 넓힙니다

무료 검증단 먼저

구글폼 신청 → 검증단 품목: 갈비양념소스 소용량 + 참숯불 양념왕구이. 회원 후기를 비용 없이 확보

식자재 협력업체 입점 (월 50만원)

계약 전 확인: 최소 계약기간, "쪽지 1회성" 문구의 정확한 의미

5분 안에 첫 응대

게시판 자동 감시 → 텔레그램 알림 → 말머리대로 응대(쪽지·채팅·문자). 말머리 없으면 댓글만. 기록은 구글시트

3개월 후 판단

기준: 응대 월 5건 이상 · 샘플 월 2곳 이상 · 3개월 내 첫 주문 2곳. 미달 시 해지

남은 확인 사항

  • 양념육·소스 kg당 실제 이익 → 위 계산기에 넣어 최종 판단
  • JJ커뮤니케이션: 최소 계약기간 / "쪽지 발송은 1회성" 문구 의미